http://www.tald-blag.kz

Вы здесь

Блинчики с начинкой

Имя автора рецепта: 
Галина Шпейзер (Талдыкорган)

растительное масло и молоко. Взбейте до образования однородной массы, затем подмешайте воду. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 1–2 часа. Слегка смажьте топленым маслом сковороду диаметром 18 см и налейте в нее столько теста, чтобы оно покрыло дно. Когда блинчик загустеет и его нижняя сторона слегка подрумянится, переверните и быстро обжарьте с другой стороны. Приготовьте таким образом 8 блинчиков. Для наполнителя порубите вареный шпинат, выжмите его досуха, затем смешайте с полнормы сыра, творогом, взбитым яйцом, мускатным орехом и приправьте солью и перцем. Выложите наполнитель на блинчики, заверните в форме рулетов и положите на смазанное частью сливочного масла жаростойкое блюдо. Добавьте кусочек масла, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой духовке 20 минут.

Ингредиенты: 

мука пшеничная - 100 г соль - 1/4 ч. ложки яйцо масло растительное - 1 ст. ложка молоко - 150 г вода - 6 ст. ложек шпинат - 225 г творог - 225 г сыр тертый - 25 г масло топленое - 25 г масло сливочное - 5 ст. ложек мускатный орех тертый перец

Выберите соответствующую категорию: 

Добавить комментарий