Баранья грудинка, тушенная

09.11.2010
Имя автора рецепта: 
Антонина
Ингредиенты: 
1 кг бараньей грудинки, 2 - 3 зубка чеснока, 2 луковицы, ложечка муки, ложка жира, 3 - 4 помидора, соль, перец, зелень.

Грудинку вымыть, разрезать на меньшие куски, посолить, посыпать мукой и подрумянить на жире. В конце поджаривания добавить покрошенные луковицу и чеснок, подлить небольшое количество воды, припорошить перцем и при медленном кипении тушить до мягкости. Очищенные от кожицы помидоры добавить к тушеному мясу. Если соус слишком жидкий, следует, открыв кастрюлю, немного его выпарить. Подавать, обильно посыпав зеленью, с капустой тушеной, картофелем.



Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
КАПЧА
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.